首先，甲鱼具有滋阴补肾的功效。中医认为，甲鱼性平、味甘，归肝、肾经，能够滋养肝肾之阴，对于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有很好的缓解作用。此外，甲鱼还能补肝肾、养血补虚，对于肝肾不足引起的腰痛、失眠、遗精等症状也有一定的治疗效果。
其次，甲鱼具有润燥止渴的作用。甲鱼含有丰富的水分和微量元素，能够润燥止渴，适用于干燥燥热、口渴喝水无解等症状。对于一些因肝肾阴虚引起的口干舌燥、五心烦热等症状，甲鱼也有一定的缓解作用。
再者，甲鱼富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。适量食用甲鱼，可以促进身体健康，提高免疫力，预防疾病。
此外，甲鱼还具有散寒除湿的功效。中医认为，甲鱼性平，能够温补脾胃、散寒除湿，适用于寒性水肿、胃寒腹泻等症状。
值得一提的是，黄甲鱼汤是一种传统的汉方药材组合，主要由黄芪、甲鱼等多种中药材制成。黄甲鱼汤具有以下功效：
1. 补益养生：黄甲鱼汤中的黄芪具有益气血、补益养生的作用，甲鱼则能补肾壮阳、益精补血。二者结合，有助于提高身体免疫力，增强体质。
2. 滋补肝肾：黄甲鱼汤对于肝肾衰弱、长期工作压力、生活不规律、饮食不健康等因素导致的肝肾不足有很好的调理作用。
3. 祛湿疗痹：黄甲鱼汤中的熟地、山药等中药具有祛湿疗痹、补脾健胃等功效，有助于缓解滑湿病、风湿病等症状。
4. 调整体质：黄甲鱼汤的成分主要是温补药物，适合于容易感觉怕冷、手脚发凉的人群。同时，它还能调整气血流通，保持身体正常的生理和心理状态。
然而，甲鱼虽然具有诸多益处，但也并非人人适宜。脾胃虚弱、食欲不振、孕妇或产后虚寒、肝炎病人等人群应慎食甲鱼。此外，食用甲鱼时应注意适量，以免造成消化不良或其他不适。
总之，甲鱼作为一种滋补佳品，具有滋补肝肾、润燥止渴、增强免疫力等多种功效。在日常生活中，适量食用甲鱼，可达到养生保健的目的。但需注意个体差异，合理搭配饮食，以充分发挥甲鱼的滋补作用。