在中医养生理论中，食材的选择和搭配具有极高的讲究。熟姜与生姜，虽然同出一源，但在中医养生中却各有妙用，二者结合，堪称养生中的黄金搭档。
生姜，作为日常生活中的常见食材，其性味辛温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效。生姜可用于治疗外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症状。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可加快血液运行，驱散寒邪。而生姜中的姜辣素，能刺激味觉神经，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，降低得胃癌风险。
然而，生姜性温，过量食用容易伤阴，因此并非适合所有人。对于阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
熟姜，即生姜经过炮制后制成的姜制品，其性味辛温，归肺、脾、胃经，具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效。与生姜相比，熟姜的温性更温和，更适合脾胃虚寒、食欲不振、腹胀、呕吐等症状的人群。
在中医养生中，熟姜与生姜的结合具有以下优势：
1. 温中止呕：生姜性温，可温中止呕，而熟姜的温性更温和，二者结合，可更好地缓解呕吐、恶心等症状。
2. 温肺止咳：生姜具有温肺止咳的功效，而熟姜则能更好地发挥这一作用，适合患有咳嗽、痰多等症状的人群。
3. 解毒：生姜具有解毒功效，而熟姜则能更好地发挥这一作用，适合食用鱼、蟹等海鲜后出现不适的人群。
4. 养胃：生姜具有健胃增进食欲的作用，而熟姜则能更好地发挥这一作用，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
5. 补血：生姜与枸杞、红枣等食材搭配，可起到补血、养气的作用，适合气血不足、面色苍白的人群。
总之，熟姜与生姜在中医养生中具有互补作用，二者结合，可发挥更好的养生保健效果。在日常生活中，可以根据自身情况选择合适的姜制品，以达到养生保健的目的。但需注意，生姜虽好，但不宜过量食用，以免伤阴。